“lanzarote es pura magia... misterio. belleza limpia, insolente y desnuda. lección constante.”(*) la cita pertenece a césar manrique, el artista que alguna vez se avergonzó de ser nativo de esta pequeña isla canaria, irónicamente se convirtió en su arquitecto haciendo casi imposible conducir unos pocos kilómetros sin tropezar con su obra. el compromiso de manrique con la preservación de la isla volcánica frente a las consecuencias del turismo masivo estuvo en muchos sentidos adelantado a su tiempo. gracias a él, la interacción entre el hombre, el arte y la naturaleza ha sido ejemplar en lanzarote, haciendo de este lugar algo tan distinto a otros destinos de sol, un lugar al que siempre querrás volver.
* “lanzarote es pura magia... misterio. belleza limpia, insolente y desnuda. una lección constante.”
EL HOTEL
lo que más me encantó de casa de las flores fue que nada estaba exagerado. había hermosas instalaciones artísticas en cada rincón, pero aún así se sentía como casa. óscar, el propietario y canario él mismo, convirtió esta casa del siglo XVIII en un hotel de cinco habitaciones pero en lugar de embarcarse en una renovación completa y sin alma, optó por preservar tanto como pudo. cada día, él y su esposa gigi preparan un delicioso desayuno casero que puedes disfrutar en el pequeño patio de la casa. comparten todas sus cosas favoritas para hacer y ver en lanzarote con tal entusiasmo y generosidad que te sientes inmediatamente impulsado a enamorarte de la isla. ubicado en una zona peatonal de la antigua capital de la isla, teguise, a solo unos minutos de muchos restaurantes y galerías locales, casa de las flores es una invitación a desconectar de nuestra vida diaria y abrazar plenamente el aura única de lanzarote. el hotel también es respetuoso con el medio ambiente, con paneles solares instalados para proporcionar agua caliente y energía.
TODO SOBRE CÉSAR MANRIQUE
es casi imposible visitar lanzarote sin tropezar con la obra de césar manrique y es aún más difícil hacer una lista de las atracciones que debes visitar. mi consejo es que visites todas. comienza con su antigua casa, ahora sede de la fundación césar manrique, un intrincado laberinto de túneles y cuevas, un lugar donde el arte y la naturaleza se unen de manera única, siempre con un toque de color proporcionado por los muebles que encontrarás durante la visita. luego continúa con su casa de campo, en el municipio de haría, donde vivió hasta su muerte en 1992. quizás esta fue mi favorita, principalmente porque me encantó la ubicación remota y la perfecta simbiosis con su entorno. otra atracción principal y probablemente la más visitada es el mirador del río. ubicado en la cima del risco de famara, una cadena montañosa de 22 kilómetros, este mirador es la culminación de todo lo que representaba césar manrique, combinando arte, arquitectura y naturaleza, con vistas de otro mundo sobre la graciosa y el archipiélago chinijo. el aspecto más fascinante de este edificio es que es prácticamente imperceptible desde la graciosa.
otros testimonios increíbles del trabajo de manrique incluyen jameos del agua, el jardín de cactus, el restaurante diablo ubicado dentro del parque nacional de timanfaya, el museo langomar, la cueva de los verdes o la escultura al campesino, el tributo de manrique a la gente de lanzarote. de nuevo, visita tantos como puedas.
LAS PLAYAS
ubicada en el extremo sur de lanzarote, playa de papagayo es la playa más famosa de la isla y es fácil entender por qué. lo que la mayoría de la gente no sabe es que playa de papagayo está formada en realidad por 6 playas en total, siendo playa de la cera mi favorita. recomendaría visitar esta playa por la tarde para que puedas extender tu visita hasta que se ponga el sol y disfrutar de uno de los atardeceres más mágicos de lanzarote. pero si no te importa hacer una pequeña aventura hop on hop off, después de visitar el mirador del río, comienza con caletón blanco, una piscina natural de agua cristalina, y sigue explorando todas las otras playas que encontrarás a lo largo del camino. solo aparca tu coche de alquiler - necesitarás uno en lanzarote - y date un baño.
si te quedas más tiempo, toma el ferry desde el puerto de órzola - los ferris salen cada 30 minutos y el último barco regresa a lanzarote a las 7 PM - y pasa un día en la graciosa. esta pequeña isla no tiene carreteras asfaltadas, así que considera alquilar una bicicleta para explorar sus playas paradisíacas. también puedes quedarte a pasar la noche, pero se recomienda reservar alojamiento con anticipación.
LOS VOLCANES
el paisaje único de lanzarote fue moldeado por las erupciones volcánicas que ocurrieron principalmente en el siglo XVIII. durante seis años consecutivos, entre 1730 y 1736, la isla canaria vivió lo que ahora es su atracción más visitada, las montañas del fuego en el parque nacional de timanfaya, que entró en erupción, destruyendo un total de 26 pueblos y gran parte de sus tierras de cultivo. puedes visitar el parque, donde un autobús turístico designado te llevará por las carreteras aún cubiertas de lava, pero en una isla donde la naturaleza es la principal atracción, permítete desconectar por unas horas y hacer una caminata.
hay innumerables rutas de senderismo para elegir, pero caldera blanca es una que no puedes perderte. a mitad del recorrido de 10 kilómetros - no olvides usar calzado adecuado y protector solar - puedes explorar un pequeño volcán conocido como caldereta, pero una vez que llegas a la cima del principal obtienes una imagen clara de por qué lanzarote tiene este efecto mágico en las personas. no tiene nada que ver con las vistas, aunque son impresionantes, crudas pero exuberantes, y una excusa perfecta para que planifiques un viaje a la isla. pero aún así, hay algo en lanzarote que distingue a esta isla de otros destinos de playa y sol, y el senderismo es definitivamente la mejor manera de descubrirlo. montaña cuervo, montaña tinasoria o montaña colorada son otras excelentes opciones si no te importa caminar bajo el sol.
COMIDA Y VINO
cultivadas en suelo volcánico y cocidas con mucha sal, papas arrugadas (“papas arrugadas”) juegan un papel vital en la gastronomía de lanzarote. acompañadas con mojo rojo, si está condimentado con tomate, chiles y pimientos, o mojo verde, si está condimentado con cilantro y perejil, se pueden encontrar en casi todos los restaurantes, como acompañamiento de cualquier plato de pescado, principalmente dorada (besugo) y cherne (lubina). pero si quieres darte un gusto, entonces SeBE, el restaurante abierto por el chef santi benítez y su esposa begoña ratón en octubre de 2020, es la respuesta. la paella de carabinero (gamba roja) es sin duda la mejor que he probado en toda mi vida. cuando cierro los ojos, todavía puedo recordar el sabor del socarrat, la parte inferior crujiente y ligeramente pegajosa de la paella que se carameliza.
a pesar de su clima desértico y actividad volcánica, lanzarote tiene una larga historia con la producción de vino, por lo que ningún viaje a la isla canaria está completo sin al menos visitar una de sus bodegas. lanzarote es el único lugar en el mundo donde puedes encontrar malvasía volcánica, una uva pequeña y súper delicada cuyo cultivo es completamente artesanal y que combina perfectamente con mariscos y pescados. visita bodegas tisalaya en el municipio de tinajo para conocer la bodega familiar propiedad de miguel morales morín.
cátia santos reis el mundo es tuyo pero grecia es mía” podría ser su mantra, ya que cátia santos reis aún no ha encontrado una isla griega de la que no se haya enamorado. mientras tanto, sigue viajando por el mundo. para CINCO editorial, esta joven de 34 años compartirá sus cosas favoritas para hacer, visitar y comer en cada destino.
