la escena gastronómica de lisboa ha estado prosperando durante más de una década y no muestra señales de desaceleración pronto, con nuevos restaurantes abriendo cada dos meses. ya sea que visites la capital portuguesa por unos días o simplemente quieras disfrutar de una buena comida el fin de semana, aquí tienes algunas opciones no tan obvias o lugares recién abiertos que definitivamente valen la pena visitar... o repetir.
DO BECO PADARIA ARTESANAL & BRUNCH
Fui a do beco con una misión y solo una misión: probar sus huevos tornado, una mezcla perfecta de dos huevos, kimchi casero, crème fraiche y un bollo brioche que literalmente parece un tornado. lo que no sabía era que también me iba a enamorar de sus pasteles. el croissant de galleta con mantequilla de maní y chocolate y el rollo de cardamomo se llevan el protagonismo. también me encanta que los dueños no recargaron la decoración. todavía parece una panadería tradicional.
CERVEJARIA TEIMAR
en pleno corazón de campo de ourique, uno de los barrios más animados de lisboa y hogar de excelentes restaurantes, cervejaria teimar es una visita obligada para todos los amantes de los mariscos. no es de extrañar que el plato más solicitado — y fotografiado — del menú sea el arroz de carabineiro (gamba escarlata). ¡es absolutamente divino! pero no te quedes solo con el plato principal y pide algunos entrantes. ¿mis favoritos? la croqueta de camarón y el tartar de atún. 
el verano está casi llegando a su fin y no puedo pensar en un mejor lugar para reunirme con amigos y tomar una copa de vino en una tarde de otoño que magnólia, especialmente si te sientas afuera con una manta. ubicado en praça das flores, este acogedor bistrôt aún conserva algunos elementos de su arquitectura original mientras ofrece interesantes opciones de vino. también sirven cena, que aún no he probado.
TRICKY’S
el lema en tricky’s es simple: “beber. cenar. bailar.”. ¿beber? hecho. ¿cenar? hecho. ¿bailar? aún no. pero confía en mí, lo pasarás bien. cuando visité tricky’s por primera vez, tuve la suerte de sentarme en la barra, lo que me dio el privilegio de ver al chef joão magalhães correia cocinar justo frente a mí. con un menú centrado en el producto, siempre hay algo nuevo para probar. visité tricky’s en tres diffdiferentes ocasiones y todavía recuerdo la frescura del lírio de azores con leche de tigre que probé en una de esas visitas.
ANTIGA CAMPONESA
si te apetece comida tradicional portuguesa con un toque moderno o quieres probarla por primera vez, entonces el último restaurante de los dueños de taberna das flores y quiosque de são paulo podría ser la respuesta a tus plegarias. los sábados, sirven el tainadas*, un €29 menú de autor (bebidas no incluidas) del chef andré magalhães que siempre cambia. no olvides revisar su perfil de instagram para las últimas actualizaciones del menú.
*una palabra coloquial para una reunión festiva de personas para comer y beber.
cátia santos reis “el mundo es tuyo pero Grecia es mía” podría ser su mantra, ya que cátia santos reis aún no ha encontrado una isla griega de la que no se haya enamorado. Mientras tanto, sigue viajando por el mundo. Para CINCO editorial, la joven de 34 años compartirá sus cosas favoritas para hacer, visitar y comer en cada destino.
